Bij het kopen van een inductie pannenset is het natuurlijk erg belangrijk ervoor te zorgen dat de potten en pannen geschikt zijn voor inductiekoken.
Controleer of de bodems van de pannen magnetisch zijn en speciaal zijn ontworpen voor inductiekookplaten. Is dit het geval? Dan is een pannenset inductie kopen de beste keuze. Wat de grootste voordelen zijn van de investering voor je eigen keuken, lees je hier.
Wist je dat koken door middel van inductie werkt door het gebruik van elektromagnetische energie? Op deze manier wordt er dus direct warmte gegenereerd in de bodem van de pan op de kookplaat. Dit zorgt vervolgens weer voor een efficiënte en gelijkmatige verwarming in vergelijking met traditionele kookplaten. Inductiepotten en -pannen zijn er speciaal voor gemaakt om goed te werken met deze snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Zo weet je dus altijd zeker dat de gerechten die je kookt sneller en gelijkmatiger worden verwarmd. Hierdoor kun je dus ook weer aardig wat tijd besparen.
Omdat inductiepotten en -pannen de warmte direct overbrengen naar de inhoud van de pan, ben je altijd zeker van kortere kooktijden. De tijd die je nodig hebt om water aan de kook te brengen, bijvoorbeeld, is meestal korter dan op een gas- of elektrische kookplaat. Dit bespaart niet alleen tijd, maar ook energie. Ook ben je niet langer meer afhankelijk van het gas en dus een hogere rekening voor de gaskosten. En dat is wel zo fijn om te weten natuurlijk.
Het beste van alles? Inductiekookplaten staan vandaag de dag bekend om een uitstekende temperatuurregeling te bieden. En dat merk je meteen op het moment dat je start met koken. Ze reageren snel op veranderingen in de instellingen, waardoor je nauwkeurige controle hebt over de warmte. Dit is vooral handig bij het bereiden van delicate gerechten waarbij een precieze temperatuur cruciaal is. Maar ook het sneller koken van water, bijvoorbeeld voor een pasta, gaat net even wat makkelijker door middel van inductie. Stap je over van gas naar inductie, dan kan dit in het begin misschien een beetje wennen zijn. Maar ben je eenmaal gewend aan het koken op inductie, dan is de kans erg groot dat je nooit meer iets anders wenst in de keuken.
